Queso puro de oveja semicurado

14,0537,19 IVA Incluido

 

Queso puro de oveja semicurado y madurado en bodega a partir de los 3 meses.

Un queso ideal para maridar con un buen vino tinto.

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Un excelente queso puro de oveja semicurado, manchego e ideal para las reuniones familiares y las quedadas con los amigos.

 

Aspectos técnicos a tener en cuenta:

 

Peso: Formato de quesos enteros de 3,3 Kg. aprox. 2,4 Kg. aprox. y 1,2 Kg. aprox.

Curación: 3-4 meses

Tipo de leche: Oveja pasteurizada

Región: Castilla La Mancha

Textura: Semicurado

Sabor: Fuerte

Color: Marfil amarillento 

Color de la corteza: Marfil 

Mat. Grasa / Ext. seco: 55%

Maridaje: Vino tinto

 

Es un queso puro de oveja semicurado de pasta prensada elaborado con leche pura de oveja pasteurizada, con un periodo de maduración de entre 3-4 meses.

 

Su corteza es dura y tiene un color oscuro. Sabor ligeramente ácido y fuerte.

Peso 3 kg
Dimensiones 30 × 30 × 12 cm
Peso

Queso entero 3,3 Kg aprox., Queso entero 2,4 Kg aprox., Queso entero 1,2 Kg aprox.

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