Queso puro de oveja semicurado Calderico (leche pasteurizada)
Queso puro de oveja semicurado Calderico (leche pasteurizada) y un proceso de maduración de 3 meses. Disponible en tres formatos con diferentes pesos o tamaños, que van desde 1Kg hasta los 3Kg aproximadamente.
Rango de precios: desde 21,70 € hasta 55,50 €
Aspectos técnicos a tener en cuenta:
- Peso: Formato de quesos enteros de 3,1 Kg. aprox. 2,2 Kg. aprox. y 1,1 Kg. aprox.
- Curación: 3 – 4 meses
- Tipo de leche: Leche pasteurizada
- Textura: Ligera y sutil en paladar.
- Sabor: Suave
- Color: Marron
- Color de la corteza: Marrón en los tres tamaños
- Mat. Grasa / Ext. seco: 55%
Es un queso puro de oveja semicurado de pasta prensada elaborado con leche pura de oveja pasteurizada, con un periodo de maduración de entre 3-4 meses.
Su corteza es dura y tiene un color marrón. Sabor ligeramente ácido y fuerte.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Información nutricional | Por 100 g de producto: Valor energético 1715kJ/ 414kcal |
| Ingredientes | LECHE de oveja, sal, fermentos lácteos, cuajo, conservador: lisozima (contiene HUEVO), estabilizante: cloruro cálcico. ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA |
| Alérgenos | Leche |
