15 May ¿Dónde puedes comprar el mejor queso manchego con D.O ?

¿Dónde puedes comprar el mejor queso manchego con D.O y hacer turismo de calidad al mismo tiempo? Visita Consuegra, visita Artesanos Lácteos.

Por toda Castilla la Mancha existen multitud de sitios donde puedes comprar el mejor queso manchego con D.O y exiten muchas rrutas para degustar el verdadero Queso Manchego, el de D.O, el que el Consejo Regulador de Origen Queso Manchego le otorga ese certificado. Una actividad perfecta que une el turismo y el queso. Suena bien, ¿verdad? Si eres un amante del queso, sigue leyendo y descubre dónde poder comprar un queso manchego con D.O único y al mismo tiempo hacer turismo en un lugar que no olvidarás jamás y que no te dejará indiferente: Consuegra.

¿No conoces Consuegra? No sabes que Consuegra está catalogada como uno de los pueblos más bonitos de Castilla la Mancha y de España. Donde podrás ver una hermosa Crestería Manchega que junto al Castillo de la Muela conforman la inconfundible silueta del Cerro Calderico. Se conservan 12 de los 13 molinos. Entre ellos destacan los molinos “Sancho”, “Bolero”, “Espartero” y “Rucio” al conservar el mecanismo completo. En Consuegra falleció el único hijo varón del Cid Campeador.

El Castillo de Consuegra; su origen se remonta a la etapa del Califato de Córdoba. Fue cedido por Alfonso VIII a la Orden de San Juan de Jerusalén en el año 1183 convirtiéndose en sede de esta Orden. En el año 1813 fue destruido por las tropas napoleónicas. Actualmente se ha restaurado parte de la fortaleza pudiendo visitar la galería, los aljibes, las torres y la nave de archivo, sala capitular o la ermita.

¿Pero, qué es la Denominación de Origen Queso Manchego?

La fundación Consejo Regulador Denominación de Origen Queso Manchego es la responsable de certificar la conformidad del queso manchego con arreglo a su pliego de condiciones.

El área geográfica amparada de la Denominación de Origen Protegida ocupa 44.000 Km2 dentro de la comunidad Autónoma de Castilla La Mancha.

En la DOP están asociadas 750 ganaderías de oveja manchega con un censo de 540.000 animales y 63 queserías que en el año 2016 han elaborado 14.000 Tm de queso manchego.

De esta producción se exporta el 60% y el principal importador es EEUU con 2000 Tm.

¿Qué caracteriza al queso manchego??

El queso manchego es un producto reconocido mundialmente. Se diferencia de otros quesos en que se elabora con leche de oveja de raza manchega, y los parámetros organolépticos son muy diferentes a otros quesos de oveja, ya que tanto la alimentación como el agua es completamente distinta en la comarca de la Mancha. Para conocer y reconocer los mejores quesos manchegos no hay mejor modo que consultar las redes sociales de la cofradía del Queso Manchego y ver los quesos premiados en cada edición.

En Artesanos Lácteos podrás comprar Quesos Manchegos con D.O. Calidad y tradición quesera.

En Artesanos Lácteos te garantizamos un queso de calidad. Disponemos de quesos curados y semicurados elaborados con leche de oveja manchega. 

• El queso curado manchego con D.O de Artesanso Lácteos es un queso puro de oveja manchega, de pasta prensada y elaborado con leche pasteurizada de oveja de raza manchega, con un periodo de maduración de entre 7 – 9 meses y una posterior maduración mínima de 60 días con aceite de oliva virgen extra.

Su corteza es dura y la pasta varía en su color de blanco a marfil amarillento. Sabor ligeramente ácido, fuerte y muy sabroso. Ideal para maridar con vinos manchegos crianzas o reservas.

• Mientras que el queso semicurado con D.O de Artesanos Lácteos es un queso puro de oveja manchega, de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja de raza manchega, con un periodo de maduración de entre 3–4 meses.

Su corteza es dura y la pasta varía en su color de blanco a marfil amarillento. Sabor ligeramente ácido y fuerte.

Elige Artesanos Lácteos y podrás comprar Queso Manchego con D.O que jamás olvidarás.

Te indicamos dónde comprar el mejor Queso Manchego.

Si quieres comprar queso manchego artesano con D.O en nuestra tienda online lo encontrarás al mejor precio y lo tendrás en 24/48 h en tu casa. Y si eres de los que piensas que mejor probarlos antes, te invitamos a que vengas a Consuegra te dejamos un pequeño mapa para que puedas encontrarnos con facilidad.