Queso de cabra sin lactosa

36,00 

 

Un queso ideal para maridar con un buen vino tinto o blanco.

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Un excelente queso ideal para las reuniones familiares y las quedadas con los amigos.

 

Aspectos técnicos a tener en cuenta:

 

Peso: 2,3 Kg

Curación: 6-9 meses

Tipo de leche: Cabra sin lactosa

Textura: Pasta dura

Sabor: Curado

Color: Blanco – marfil amarillento

Color de la corteza: Oro viejo

Mat. Grasa / Ext. seco: 55%

Maridaje: Vino blanco o espumosos.

 

Es un queso de leche de cabra sin lactosa de pasta prensada. Elaborado con leche de cabra, con un periodo de maduración de entre 1 – 3 semanas y una posterior maduración.

 

Su corteza es semidura y tiene un color blanco. 

Peso 2.5 kg
Dimensiones 30 × 30 × 12 cm
Peso

Queso entero 2,3 Kg aprox.

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