Queso de cabra sin lactosa
40,00 €
Un queso ideal para maridar con un buen vino tinto o blanco.
Un excelente queso ideal para las reuniones familiares y las quedadas con los amigos.
Aspectos técnicos a tener en cuenta:
Peso: 2,3 Kg
Curación: 6-9 meses
Tipo de leche: Cabra sin lactosa
Textura: Pasta dura
Sabor: Curado
Color: Blanco – marfil amarillento
Color de la corteza: Oro viejo
Mat. Grasa / Ext. seco: 55%
Maridaje: Vino blanco o espumosos.
Es un queso de leche de cabra sin lactosa de pasta prensada. Elaborado con leche de cabra, con un periodo de maduración de entre 1 – 3 semanas y una posterior maduración.
Su corteza es semidura y tiene un color blanco.
| Peso | 2,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 30 × 12 cm |
| Peso | Queso entero 2,3 Kg aprox. |
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