Queso de cabra oreado – Calderico
Elaborado con leche de cabra oreado Calderico, con notas lácteas y un delicado toque caprino que lo hacen inconfundible. Etiquetado bajo una pegatina de Semicurado.
El queso oreado es un queso que, tras su elaboración, se deja reposar durante un corto periodo de tiempo; durante esta etapa el queso pierde parte de la humedad adquiriendo una textura más firme y un sabor más desarrollado.
Precio Kg: 20,00 €
46,00 €
Aspectos técnicos a tener en cuenta:
- Peso: Formato de queso entero de 2,3 Kg
- Tipo de leche: Leche de Cabra pasteurizada
- Textura: Pasta blanda
- Sabor: Matices intensos, propios de este tipo de leche.
- Color: Anaranjado
Es un queso elaborado con leche de cabra pasteurizada de pasta prensada, con un periodo de maduración de entre 1 – 3 meses.
Su corteza es blanda y la pasta varía en su color de blanco a naranja, con matices intensos que hacen una cualidad típica de este tipo de leche.
Información adicional
| Peso | 2,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 30 × 12 cm |
| Información nutricional | Por 100 g de producto: Valor energético 1584 kJ/ 382 kcal |
| Ingredientes | LECHE de cabra, sal, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima (contiene HUEVO), fermentos lácteos, cuajo. Corteza no comestible: recubrimiento con pimentón. ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA |
| Alérgenos | Leche |