Queso curado de mezcla – Calderico
Este queso de mezcla Calderico esta elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja. Combina lo mejor de las tres leches logrando un equilibrio único entre frescura sabor y cremosidad.
La combinación de leche de cabra aporta un toque ligeramente ácido, la leche de oveja aporta intensidad y la leche de vaca suaviza el conjunto con su textura cremosa y un sabor delicado. Todo ello es el resultado de un Queso de mezcla Calderico de sabor equilibrado y versátil.
Precio Kg: 14,77 €
44,31 €
Aspectos técnicos a tener en cuenta:
- Peso: Formato de queso entero de 3 Kg. aprox.
- Tipo de leche: Leche mezcla pasteurizada (oveja, cabra y vaca)
- Textura: Curado
- Sabor: Intenso
- Color: Marrón
Un queso curado de mezcla elaborado con leche de oveja, de cabra y de vaca de pasta prensada, con un periodo de maduración de entre 6 y 9 meses.
Su corteza es dura y de color marrón, el interior varía según curación.
Información adicional
| Peso | 3 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 30 × 12 cm |
| Información nutricional | Por 100 g de producto: Valor energético 1567 kJ/ 378 kcal |
| Ingredientes | Leche de vaca (min. 70%), cabra (min. 10 %) y oveja (min 5%), sal, fermentos lácteos, cuajo, conservador: lisozima (derivada de huevo), estabilizante: cloruro cálcico. Origen de la leche: España |
| Alérgenos | Leche |