Queso curado de mezcla
43,00 €
Elaborado con leche de vaca, cabra y oveja.
Un queso ideal para maridar con un buen vino tinto y blanco.
Un excelente queso curado de mezcla, ideal para reuniones familiares y las quedadas con los amigos.
Aspectos técnicos a tener en cuenta:
Peso: Formato de queso entero de 3 Kg. aprox.
Tipo de leche: Mezcla (oveja, cabra y vaca)
Textura: Curado
Sabor: Suave
Color: Marfil
Maridaje: Vino blanco
Un queso curado de mezcla elaborado con leche de oveja, de cabra y de vaca de pasta prensada, con un periodo de maduración de entre 3 – 4 meses y una posterior maduración mínima de 60 días con aceite de oliva virgen extra.
Su corteza es blanda y la pasta varía en su color de blanco a marfil amarillento. Sabor ácido y ligeramente amargo debido al aceite de oliva virgen extra que se incrementa con la curación.
| Peso | 3 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 30 × 12 cm |
| Peso | Queso entero 3 Kg aprox. |
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