Fromage semi-affiné au lait mixte

32,0042,00 IVA Incluido

 

Élaboré avec du lait pasteurisé de vache, chèvre et brebis.

Un fromage idéal à accompagner d’un bon vin rouge et blanc.

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Un excellent fromage semi-affiné au lait mixte, idéal pour les réunions familiales et les rencontres entre amis.

 

Aspects techniques à prendre en compte :/strong>

 

Poids : Fromage entier d’environ 3,1 kg et d’environ 2,2 kg

Type de lait : Mixte (brebis, chèvre et vache)

Texture : Semi-affiné

Saveur : Intense

Couleur : Ivoire

Accord : Vin blanc

 

C’est un fromage semi-affiné au lait mixte à pâte pressée, fabriqué avec du lait de brebis, chèvre et vache, avec une période d’affinage de 6 à 9 mois.

 

La croûte est molle et la pâte varie en couleur du blanc à l’ivoire jaunâtre. Saveur aigre, légèrement amère et crémeuse.

Peso 3 kg
Dimensiones 30 × 30 × 12 cm
Peso

Queso entero 3,1 Kg aprox., Queso entero 2,2 Kg aprox.

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Semi-cured mixed milk cheese

32,0042,00 IVA Incluido

 

Made with pasteurised cow, goat and sheep milk.

An ideal cheese to pair with a good red or white wine.

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An excellent semi-cured mixed milk cheese, ideal for family gatherings and get-togethers with friends.

 

Technical aspects to take into account:

 

Weight: Whole cheese of 3.1 kg and whole cheese of approx. 2.2 kg

Type of milk: Mixed (sheep, goat and cow)

Texture: Semi-cured

Flavour: Intense

Colour: Ivory

Pairing: White wine

 

Semi-cured mixed milk cheese made with sheep, goat and cow milk, with pressed paste, aged for 6-9 months.

 

The rind is soft and the paste varies in colour from white to ivory. Acidic, slightly bitter and creamy flavour.

Peso 3 kg
Dimensiones 30 × 30 × 12 cm
Peso

Queso entero 3,1 Kg aprox., Queso entero 2,2 Kg aprox.

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