Queso puro de oveja tierno (leche pasteurizada)
25,00 € – 52,00 €
Elaborado con leche pasteurizada de oveja.
Un queso ideal para maridar con un buen vino tinto.
Un excelente queso ideal para las reuniones familiares y las quedadas con los amigos.
Aspectos técnicos a tener en cuenta:
Peso: Formatos de queso entero de 3,2 Kg. aprox. y queso entero de 1,1 Kg. aprox.
Curación: 1-3 semanas
Tipo de leche: Oveja
Textura: Pasta blanda
Sabor: Suave
Color: Blanco
Color de la corteza: Blanca
Mat. Grasa / Ext. seco: 55%
Maridaje: Vino tinto-blanco
Es un queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja, con un periodo de maduración de entre 1-3 semanas.
Su corteza es blanda y tiene un color blanco. Sabor ligeramente ácido y suave.
| Peso | 3 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 30 × 12 cm |
| Peso | Queso entero 3,2 Kg aprox., Queso entero 1,1 Kg aprox. |
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