Queso de oveja curado D.O
65,50 €
Elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega y madurado en bodega a partir de los 3 meses.
Corteza natural untada de aceite de oliva virgen extra.
Un queso ideal para maridar con un buen vino tinto.
Un excelente queso manchego con Denominación de Origen de La Mancha ideal para las reuniones familiares y las quedadas con los amigos.
Aspectos técnicos a tener en cuenta:
Peso: 3 Kg aprox.
Curación: 6-9 meses
Tipo de leche: Oveja
Región: Castilla La Mancha. Con Denominación de Origen.
Textura: Pasta dura
Sabor: Curado
Color: Blanco – marfil amarillento
Color de la corteza: Oro
Mat. Grasa / Ext. seco: 55%
Maridaje: Vino tinto
Es un queso puro de oveja curado con Denominación de Origen La Mancha, de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja de raza manchega, con un periodo de maduración de entre 7 – 9 meses y una posterior maduración mínima de 60 días con aceite de oliva virgen extra.
Su corteza es dura y la pasta varía en su color de blanco a marfil amarillento. Sabor ligeramente ácido, fuerte y muy sabroso.
| Peso | 3 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 30 × 12 cm |
| Peso | Queso entero 3 Kg aprox. |
Satur –
Un queso increíble. Está buenísimo.
Satur –
Un queso que cuando lo pruebes no querrás probar otro. Es increíble su sabor.