Queso en aceite

24,80 64,75 

 

Elaborado con leche cruda de oveja y madurado en bodega a partir de los 5 meses.

Corteza natural untada en aceite de oliva virgen extra.

Un queso ideal para maridar con un buen vino tinto.

Limpiar

Un excelente queso ideal para las reuniones familiares y las quedadas con los amigos.

 

Aspectos técnicos a tener en cuenta:

 

Peso: Formatos de queso entero de 3,1 Kg. aprox, queso entero de 2,1 Kg. aprox. y queso entero de 1,1 Kg. aprox.

Curación: 6-9 meses

Tipo de leche: Oveja

Textura: Pasta dura

Sabor: En aceite

Color: Blanco – marfil amarillento

Color de la corteza: Oro 

Mat. Grasa / Ext. seco: 55%

Maridaje: Vino tinto

 

Es un queso de oveja en aceite de oliva virgen extra, de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, con un periodo de maduración de entre 5 – 6 meses y una posterior maduración mínima de 100 días con aceite de oliva virgen extra.

 

Su corteza es dura y la pasta varía en su color de blanco a marfil amarillento. Sabor ácido y ligeramente amargo debido al aceite de oliva virgen extra que se incrementa con la curación.

Peso 3 kg
Dimensiones 30 × 30 × 12 cm
Peso

Queso entero 3,1 Kg aprox., Queso entero de 2,1 Kg aprox., Queso entero de 1,1 Kg aprox

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Queso en aceite”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

SKU: N/D Categorías: ,