Queso de oveja sin lactosa
43,00 €
Elaborado con leche pasteurizada de oveja y madurado en bodega a partir de los 3 meses.
Un queso ideal para maridar con un buen vino blanco.
Un excelente queso manchego ideal para las reuniones familiares y las quedadas con los amigos.
Aspectos técnicos a tener en cuenta:
Peso: Formatos de queso entero de 2,3 Kg.
Curación: 6-9 meses
Tipo de leche: Oveja sin lactosa
Región: Castilla La Mancha
Textura: Pasta dura
Sabor: Curado
Color: Blanco – marfil amarillento
Color de la corteza: Oro viejo
Mat. Grasa / Ext. seco: 55%
Maridaje: Vino blanco
Es un queso puro de oveja sin lactosa de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja, con un periodo de maduración de entre 3 – 4 meses y una posterior maduración mínima de 60 días.
Su corteza es blanda y la pasta tiene un color blanco. Sabor ácido y ligeramente amargo.
| Peso | 2,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 30 × 12 cm |
| Peso | Queso entero 2.3 Kg aprox. |
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