Queso curado puro de oveja (leche cruda)

18,0051,00 IVA Incluido

 

Elaborado con leche cruda de oveja y madurado en bodega a partir de los 3 meses.

Corteza natural untada de aceite de oliva virgen extra.

Un queso ideal para maridar con un buen vino tinto.

Limpiar

Un excelente queso ideal para las reuniones familiares y las quedadas con los amigos.

 

Aspectos técnicos a tener en cuenta:

 

Peso: Formatos de queso entero en 3 Kg, queso entero de 2 Kg y queso entero de 1,1 Kg.

Curación: 6-9 meses

Tipo de leche: Oveja

Textura: Pasta dura

Sabor: Muy intenso

Color: Blanco – marfil amarillento

Color de la corteza: Oro viejo

Mat. Grasa / Ext. seco: 55%

Maridaje: Vino tinto

 

Es un queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, con un periodo de maduración de entre 7 – 9 meses. 

 

Su corteza es dura y la pasta varía en su color de blanco a marfil amarillento. Sabor ácido, fuerte y ligeramente picante debido a la leche cruda.

Peso 3 kg
Dimensiones 30 × 30 × 12 cm
Peso

Queso entero 3 Kg aprox., Queso entero 2 Kg aprox., Queso entero 1,1 Kg aprox.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Queso curado puro de oveja (leche cruda)”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

SKU: N/D Categorías: ,