Fromage pur de brebis affiné (lait pasteurisé)
Fromage pur de brebis affiné (lait pasteurisé) affiné en cave à partir de 3 mois.
Un fromage idéal à accompagner d’un bon vin rouge.
Un excellent fromage pur de brebis affiné (lait pasteurisé), idéal pour les réunions familiales et les rencontres entre amis.
Aspects techniques à prendre en compte :
Poids : Fromage entier d’environ 3 kg
Affinage : 3-4 mois
Type de lait : Brebis
Texture : Affiné
Saveur : Fort
Couleur : Ivoire jaunâtre
Couleur de la croûte : Foncée
Matière grasse / Extrait sec : 55%
Accord : Vin rouge
C’est un fromage pur de brebis affiné à pâte pressée fabriqué avec du lait pur de brebis, avec une période d’affinage de 3 à 4 mois.
La croûte est dure et d’une couleur foncée. Saveur légèrement aigre et forte.
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 30 × 30 × 12 cm |
| Peso | Queso entero 3 Kg aprox. |
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.