Fromage de chèvre aéré

 

Élaboré avec du lait de chèvre.

Un fromage idéal à accompagner d’un bon vin rouge et blanc.

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

Un excellent fromage élaboré avec du lait de chèvre, idéal pour les réunions familiales et les rencontres entre amis.

 

Aspects techniques à prendre en compte :

 

Poids : Fromage entier de 2,3 kg et de 0,7 kg

Type de lait : Chèvre

Texture : À pâte molle

Saveur : Doux et aéré

Couleur : Blanc

Accord : Vin blanc

 

C’est un fromage fabriqué avec du lait de chèvre à pâte pressée, avec une période d’affinage de 3 à 4 mois.

 

Sa croûte est molle et la pâte varie en couleur du blanc à l’ivoire jaunâtre. Saveur aigre et légèrement amère dû à l’huile d’olive extra vierge qui augmente avec le processus d’affinage.

Poids 3 kg
Dimensions 30 × 30 × 12 cm
Peso

Queso entero 2,3 Kg aprox., Queso entero 0,7 Kg aprox.

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