Pots de cubes de fromage à l’huile
Élaboré avec du lait cru de brebis et affiné en cave à partir de 3 mois.
Cubes de fromage de brebis élaboré avec du lait cru et de l’huile d’olive extra vierge.
Un fromage idéal à accompagner d’un bon vin rouge.
Un excellent fromage, idéal pour les réunions familiales et les rencontres entre amis.
Aspects techniques à prendre en compte :
Poids : 450 g
Affinage : 6-9 mois
Type de lait : Brebis
Texture : Cubes de fromage de brebis à l’huile
Saveur : Intense. Fromage de brebis à l’huile
Couleur : Blanc – ivoire jaunâtre
Couleur de la croûte : Or
Matière grasse / Extrait sec : 55%
Accord : Vin rouge
C’est un fromage de brebis à l’huile d’olive extra vierge, élaboré avec du lait cru de brebis en cubes, avec une période d’affinage de 3 à 4 mois et un affinage ultérieur d’au moins 60 jours avec de l’huile d’olive extra vierge.
Pots de fromage de brebis à l’huile en cubes La pâte varie en couleur du blanc à l’ivoire jaunâtre. Saveur aigre et légèrement amère dû à l’huile d’olive extra vierge qui augmente avec le processus d’affinage.
| Poids | 0,6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 15 × 15 × 12 cm |
| Peso | Tarrina de 475 gr. aprox. |
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