Fromage doux au lait mixte
Fabriqué avec du lait pasteurisé de vache, chèvre et brebis.
Un fromage idéal à accompagner d’un bon vin rouge et blanc.
Un excellent fromage doux au lait mixte, idéal pour les réunions familiales et les rencontres entre amis.
Aspects techniques à prendre en compte :
Poids : Fromage entier d’environ 3,2 kg et d’environ 1,1 kg
Type de lait : Mixte (brebis, chèvre et vache)
Texture : Doux
Saveur : Doux
Couleur : Blanc
Accord : Vin blanc
C’est un fromage doux au lait mixte à pâte pressée, fabriqué avec du lait de brebis, chèvre et vache, avec une période d’affinage de 3 à 4 mois.
La croûte est molle et la pâte est blanche. Saveur aigre, légèrement amère et crémeuse.
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 30 × 30 × 12 cm |
| Peso | Queso entero 3,2 Kg aprox., Queso entero 1,1 Kg aprox. |
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