Fromage de chèvre sans lactose

 

Un fromage idéal à accompagner d’un bon vin rouge ou blanc.

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

Un excellent fromage, idéal pour les réunions familiales et les rencontres entre amis.

 

Aspects techniques à prendre en compte :

 

Poids : 2,3 kg

Affinage : 6-9 mois

Type de lait : Chèvre sans lactose

Texture : À pâte dure

Saveur : Affiné

Couleur : Blanc – ivoire jaunâtre

Couleur de la croûte : Vieil or

Matière grasse / Extrait sec : 55%

Accord : Vin blanc ou effervescent

 

C’est un fromage au lait de chèvre sans lactose à pâte pressée. Fabriqué avec du lait de chèvre, avec une période d’affinage de 1 à 3 semaines et un affinage ultérieur.

 

La croûte est semi-dure et blanche.

Poids 2.5 kg
Dimensions 30 × 30 × 12 cm
Peso

Queso entero 2,3 Kg aprox.

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